Une ambiance accueillante et intimiste

Le restaurant Kais est naît de la récupération d’un ancien entrepôt sur les berges du Tage  où, à la fin du XIXème siècle, l'électricité alimentait les tramways de Lisbonne. Le design et la décoration de l'intérieur a la signature de l’incontournable Maria José Salavisa, qui a tenté maintenir l'aspect industriel d'origine du bâtiment. La réflexion de ce travail démontre bien la façon de penser de l'architecte Otto Wagner : "la structure d'un bâtiment et les matériaux de construction utilisés doivent être visibles". C'est pour cette raison que tous les éléments de la structure en fer sont apparents, ainsi que les détails de l'ancien atelier de travail. Les oliviers millénaires évoquent le passé et sont un symbole de bonheur; à l'entrée, l'eau qui coule d'un petit lac artificiel suggère la liaison avec l'océan et avec le temps des découvertes portugaises. Les grandes fenêtres permettent de contempler les mêmes étoiles observées par les anciens navigateurs, pour les guider dans leurs glorieuses odyssées. L'ambiance industrielle-chic est créée par le mobilier inspiré de Frank Lloyd Wright et aussi par le jeu de lumières et des bougies qui transforment l'immense salon en une atmosphère intimiste et accueillante. Le restaurant offre une gastronomie riche et élaborée, avec un service de haut niveau.